保證歪掉

周日的中午懶得出門買菜
冰箱裡只剩下洋蔥、米、蛋、味噌、蔥、一些火鍋料和調味料
就將就一下

根據之前做番茄飯的經驗
飯熟了之後 打一顆蛋，將蛋汁淋在飯上
加半杯水到外鍋

起鍋後把蛋拌開
 

原本洋蔥想做成涼拌洋蔥搭配著吃掉
但是泡水時間不夠，太辛辣了，半路轉型成為醬油煮洋蔥
還滿下飯，不過沒有味淋，少了那種甜甜的感覺
 


接下來的時間我都在跟小冰箱裡厚厚的霜奮戰
除了五個小時，冰箱都不能用
只好買些可以馬上用完不用冰的材料當晚餐

我很不怕死的買了桶二的小香腸，一包分量剛剛好
 

把米洗完以後，直接把香腸放入
 

攪拌均勻，因為想說香腸本身有鹹味和油脂，就沒另外再加橄欖油和鹽
 

加和米同樣多的水－至於為什麼會變這顏色，我也不太清楚
 


等飯熟的時間可以做其他事情，或者打蛋
   

煮好的飯再悶個十五分鐘以後，把蛋汁加入－
 

外鍋加半杯水，開關跳起來以後就能起鍋了
 

香腸蛋炊飯完成!!

 

感想：這次水好像又有點加太多，下次如果要做香腸蛋炊飯，水大概加90~100c.c.即可
後來又做了幾次類似的炊飯，發現米：水(內鍋)的比例最好抓1:0.85
外鍋水160c.c.~170c.c.左右，煮出來的飯會比較乾、而且更Q

熱量：
1.蛋炊飯：398大卡
2.香腸蛋炊飯：678大卡
(100g白米－340大卡，蛋1顆－58大卡，嘟嘟好小香腸57g－222大卡)

除了吃這些，我都會煮一大碗公的青菜來吃喔(通常是1/4顆高麗菜的份量)，不然營養會不均衡!