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對格蘭菜一直有偏見
但是最近實在不知道要換吃什麼
就買了格蘭
然後又買了牛肉片
材料：
1.格蘭英語格蘭菜1包
2.牛肩里肌片180g
3.沙茶醬
4.鹽
5.蒜末
6.橄欖油半湯匙
做法：
1.牛肉片先用沙茶醬醃好。
2.格蘭菜洗淨切段備用。
3.熱鍋加半湯匙橄欖油(溫度定150度)，將蒜末爆香。
4.先炒比較硬的菜梗，等菜梗比較軟了再加入菜葉，炒好以後撈起來備用。
5.溫度提高到180度以上，牛肉片入鍋翻炒到熟了。
6.加入炒好的格蘭菜、鹽，一點點水，快速翻炒後起鍋。
味道比想像中的好
原本擔心沒加太白粉，牛肉會不會太老
顯然我擔心是多餘的
如果覺得沙茶醬的熱量太高，也可以用五香粉、醬油代替醃料
這差不多是兩人份
吃不完的就帶便當囉!
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