全聯賣的肉都好大一份，小里肌一份就三百多公克
一個人一餐哪吃得完
所以煮完皮蛋瘦肉粥，其他的肉剛好拿來煮芋頭香菇粥
(香菇的使用也是這個道理XD)
材料: (一人份/469大卡)
| 芋頭100g | 130大卡 |
| 香菇絲 | 假裝沒熱量 |
| 豬肉絲150g | 135大卡 |
| 米60g | 204大卡 |
| 白胡椒粉(適量) | 假裝沒熱量 |
| 醬油(適量) | 假裝沒熱量 |
| 鹽(適量) | 假裝沒熱量 |
| 水 | 沒有熱量 |
做法:
(一)備料:
1.肉絲: 把小里肌切成條狀，汆燙洗出血水後，加點白胡椒粉、一點點醬油、鹽醃一下。(調味料別太多搶走芋頭的香氣)
2.將芋頭切成小塊，香菇切成細條
3.白米洗好，加入適量的鹽
(二)煮粥:
1.將芋頭、香菇、白米放進內鍋，內鍋水加到可以淹過食材；外鍋加一杯水。
2.電鍋跳起來以後悶20分鐘，把肉絲倒入，外鍋再加一杯水。
3.第二次跳起來以後悶20分鐘，等水收乾；如果覺得水還收的不夠，外鍋加一點點再煮一次然後悶久點。
這鍋粥是明天早餐，可是剛剛才嗑完皮蛋瘦肉粥的我，聞到香氣怎麼又餓了呢?
終於煮完冰箱裡的生鮮品了(擦汗)
是說還有兩顆號稱可以冰很久的大番茄，該煮什麼好?
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