保證歪掉

      

材料：
1.李錦記糖醋醬一包
2.小里肌300g
3.洋蔥1/4顆
4.青椒一條
5.醃料：
   肉桂粉、砂糖、醬油、米酒、羅勒粉
6.地瓜粉
7.耐炸油(我用芥花子油)

做法：
1.先將小里肌切塊，加入醃料均勻捏抓後放置冰箱約半小時。
2.將洋蔥先炒過，青椒先過油備用。


3.熱好油鍋(大概160度以上)，將醃好的肉塊裹上地瓜粉，放入油鍋油炸至金黃撈起瀝油備用。
     

4.將炸油倒掉，重新熱鍋，將剛剛炒過的洋蔥、青椒再加入快炒。
 

5.加入糖醋醬、炸肉塊快速翻炒就可以上桌了。
   


下飯又好看的糖醋里肌可以上桌囉!