保證歪掉

 
電鍋－涼拌茄子

材料：茄子半條
         蔥  半根
         蒜  一兩瓣
         薑  一點點
         醬油

做法：
1.茄子切段再對切以後放進電鍋蒸，外鍋放1/4米杯水。
2.開關跳起來以後馬上把茄子移出，這樣才能保持鮮艷的紫色。
3.蔥蒜薑切末，加入醬油淋在茄子上放涼即可。