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材料：
1.煮好放冷的白飯
2.培根3條
3.紅蘿蔔1/3條
4.蔥一根
5.蛋一顆
6.蒜頭2瓣
7.調味料(鹽或者其他想加進去的)
做法：
1.紅蘿蔔切丁、蔥蒜切末、蛋打散備用。
2.熱鍋(我開160度左右)，把一條培根放進去煎，完全不用另外放油；煎到油都逼出來，培根變成酥脆的肉乾狀，撈出來以後切小小片備用。
3.放兩條培根進去煎，煎到熟了(有一點點金黃色即可)就撈起來，也是切成好幾小段備用。
4.把蒜末丟入剛剛煎出來的培根油爆香，放入紅蘿蔔丁、快速翻炒到熟後備用。
5.冷飯放入還是很油的鍋內翻炒到熱，加入蘿蔔丁、培根片、蔥花、調味料翻炒均勻。
6.蛋汁均勻淋在飯上，快速翻炒讓蛋汁盡量均勻散步散開。
7.蛋汁凝固後起鍋，擺上剛剛的培根乾。
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